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- natura, cultura, arte e architettura della Montagna Veronese -

Baito di contrada

Può essere considerato un caseificio usato nel passato, costituito da un modesto fabbricato a pianta rettangolare suddiviso all’interno in due locali (logo del late e logo del fogo), serviva in contrada per la raccolta e lavorazione del latte (burro, formaggio, ricotta, scotta) a beneficio di un gruppo di soci produttori di latte.